Краффин. Идеальное, воздушное, нежное тесто как ПУХ.

Ингредиенты:

Для опары:
200 мл тёплое молоко
1 ст.л сахара
1 ст.л муки
12 гр дрожжи свежие

Тесто:
Опара
1 шт яйцо
2 шт яичный желток
100 гр сахара
80 гр растопленное сливочное масло
0.5 ч.л куркума для цвета
500 гр муки