[БЕЗ]ОПАСНАЯ ШАУРМА. Можно ли съесть её и не отравиться?

Шаурма считается самым популярным видом фастфуда в России. Из года в год показатели ее продаж растут в разы. Россияне выбирают ее из-за относительной дешевизны и сытности. Однако эта популярность имеет и обратный эффект. Редко случаются недели, когда в новостях не сообщается о том или ином случае массового отравления людей шаурмой. Случаются даже смертельные исходы. А в соцсетях то и дело появляются новые видео из шаурмичных с тараканами, крысами, грязью и прочей антисанитарией.

Так можно ли съесть шаурму без риска для здоровья? Корреспондент Rasstriga.doc Антон Кравченко решил разобраться в этом вопросе. Для этого он изучил процесс закупки продуктов и работы точек по продаже шаурмы.