🐣 Меню на ПАСХУ: вкусные, простые и недорогие рецепты к ПАСХАЛЬНОМУ столу

Меню на ПАСХУ - 9 вкусных, простых и недорогих рецептов к ПАСХАЛЬНОМУ столу. Изобилия и счастья вашему дому! 🌼
00:00 📌 Творожная пасха Сникерс с шоколадом, карамелью и арахисом
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на форму-пасочницу объемом 900г)
★ Для творожной массы:
- Творог 9% - 360г
- Сливочное масло (мягкое) - 70г
★ Для яичной массы:
- Сливки (20-33%) - 130г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 70г
★ Для шоколадной массы:
- Сливки - 30г
- Шоколад - 60г
★ Для карамельной массы:
- Мягкая карамель (у меня Махеев) - 50г
- Арахис жаренный (можно солёный) - 70г

02:44 📌 Пасхальный Кулич на желтках. Чтобы при выпекании кулич получился пышным и вкусным, в доме должно быть тихо, спокойно.
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня 2 средних кулича и 3 маленьких):
- Формы для куличей (бумажные или металлические, какие есть)
★ Наполнитель для куличей:
- Сухофрукты (изюм, цукаты) - 120г
- Изюм предварительно замочить в коньяке или апельсиновом соке (по желанию)
- Мука - 2 ст.л
★ Для опары:
- Молоко теплое (30-40 град) - 160г
- Дрожжи прессованные - 30г (или 10г сухих)
- Сахар - 50г
★ Тесто для куличей:
- Сахар - 120г
- Желтки - 5 шт
- Сливочное масло - 70г
- Приготовленная опара
- Мука - 350г
- Подсолнечное масло - 25г
- Апельсиновая цедра - 1 ч.л
- Ванильный сахар - 8г
- Соль - 0,5 ч.л
★ Для белковой глазури:
- Белок - 1 шт
- Сахарная пудра - 150г
- Лимонная кислота - по вкусу (в конце взбивания)

05:19 📌 Красим яйца на ПАСХУ / Золотые яйца в луковой шелухе
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца белого цвета
- соль - 1 ст. л.
- луковая шелуха
-Металлические красители - 1 пакетик
(в наборе есть перчатки)

06:27 📌 Яркий и вкусный десерт без выпечки и желатина - белый шоколад, фисташки и вяленая вишня
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Белый шоколад - 170г (2 плитки)
- Молоко сгущённое - 170г
- Соль - 1 щепотка
- Фисташки очищенные - 100г
- Вяленая вишня - 100г
- Пищевая пленка (в 2 слоя)

09:48 📌 Салат "Курица под кайфом"
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Копченое филе курицы или мясо с бедра - 300г
- Помидоры - 4 шт
- Яйцо вареное - 3 шт
- Сыр твердый - 100г
- Батон (белый хлеб) на сухарики - 6 кус.
- Чеснок - 1 зубчик
- Мак кондитерский - 2 ст.л
- Масло растительное - 2 ст.л
- Паприка копченая - 0,5 ч.л
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез для заправки
- Оливки, зелень петрушки - для украшения

13:35 📌 Салат с капустой, крабовыми палочками, колбасой и морковью
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 200г
- Крабовые палочки - 100г
- Колбаса копчёная - 100г
- Кукуруза консервированная - 100г
- Морковь - 70г
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 2 щепотки
- Перец молотый - по вкусу
- Горчица - по вкусу

15:17 📌 Сочная и нежная куриная грудка под овощной "шубкой"
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе 3 шт - 500г
- Соль, перец по вкусу
- Мука - для панировки
- Масло растительное - для жарки
- Сыр - 70г (для посыпания сверху)
★ Для овощной "шубки":
- Помидоры - 2 шт
- Перец сладкий (крупный) - 0,5 шт
(или 1 шт. небольшой)
- Свежая зелень - лук, укроп
- Чеснок - 3 зубка
- Горчица - 1 ч.л
- Майонез - 2 ст.л
- Соль - по вкусу
⏰ Запекать при 200°C ~ 15-20 минут.

18:01 📌 Домашняя ветчина из свиной рульки
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свиная рулька - 1 шт (1,2-1,5 кг)
- Соль - 20г на 1 кг чистого мяса (1 ст.л без горки)
- Перец - по вкусу
- Чеснок сушеный - 1,5 ч.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Приправы - по вкусу
★ ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- Рукав для запекания
- Пищевая пленка
- Шпагат

22:10 📌 Форель в хрустящем кляре
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе форели - 500 г
- Лимонный сок - 1 ч.л
- Соль и перец - по вкусу
- Лук репчатый - 1 крупная луковица
- Мука - для панировки
- Растительное масло - для жарки
★ КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ:
- Холодная вода - 70 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
(отдельно белки и желтки)
- Растительное масло - 1 ст.л
- Мука - 3-4 ст.л
- Соль и перец - по вкусу

Готовимся заранее, выбираем рецепты!🤗🧡
************************
Подписывайтесь на канал и делитесь видео в социальных сетях, нажав на кнопочку "Поделиться" ❤

Это видео на нашем канале Ютуб:
⏩ https://youtu.be/duY3VySCCtM