Овсяные СОЧНИКИ

Тесто:
масло сливочное - 90 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт
сметана - 2 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванилин - щепотка
овсяные хлопья - 100 г
пшеничная мука - 270 г
Начинка:
творог - 350 - 400 г
яйцо - 1 шт
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин - щепотка
изюм или мак ( по желанию )