Таймырская уха из сига | Рецепт супа с Крайнего Севера

В этом выпуске этносезона кулинарного проекта «Тайга на тарелке» его новые гости приготовили таймырскую уху. Рыбная уха очень полезна — она содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6, фосфор, йод, а также улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Рецепт для тех, кто хочет повторить:
- вода / 1 литр
- сиг / 200 г
- картошка / 2 шт
- лук / 1 шт
- морковь / 1 шт
- соль / по вкусу
- перец / по вкусу

Еще больше рецептов на Newslab.

В предыдущих выпусках:
- Стейк из оленины: https://newslab.ru/news/1273437
- Хлеб по-эвенкийски: https://newslab.ru/news/1272235
- Малосольный сиг: https://newslab.ru/news/1275923