ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ БЫСТРО, ЛЕГКО И ДОСТУПНО! Готовим ОГУРЕЧНЫЕ РОЛЛЫ С КУРИЦЕЙ ТЕРИЯКИ по рецепту Саши Бельковича | ПроСто Кухня

Ингредиенты:
Куриные бёдра без кожи и костей 300 г — 149 рублей (Ашан», 750 г = 373 р.) 
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соус терияки 30 г — 14 рублей (Ашан», 230 г = 110 р.) 
Огурец длиноплодный 1 шт. — 68 рублей (Ашан», 1 кг = 260 р.) 
Авокадо ½ шт. 100 г — 45 рублей (Ашан», 1 кг = 450 р.) 
Зелёный лук 10 г — 8 рублей («Ашан», 100 г = 80 р.)
Творожный сливочный сыр 100 г — 82 рубля (Ашан», 400 г = 329 р.) 
Кунжут белый 3 г — 1 рубль («Лента», 1 кг = 450 р.) 
Соус
Соевый соус 50 мл — 9 рублей (Ашан», 1 л = 173 р.)
Яблочный уксус 1 ч. ложка — 1 рубль (Ашан», 500 мл = 55 р.)
Чеснок 2 г — 1 рубль («Лента», 1 кг = 260 р.)
Имбирь корень 3 г — 1 рубль (Ашан», 1 кг = 500 р.)
Кунжут чёрный 3 г — 1 рубль («Лента», 1 кг = 370 р.)

Понадобится пищевая плёнка

1. Куриные бёдра переложить в форму для запекания, сбрызнуть подсолнечным маслом (10 мл), смазать каждый кусочек курицы соусом терияки по 1 ч. ложке с горкой. Отправить бёдра в духовку на 200 градусов на 15–20 минут до готовности.
2. Зелёный лук нарезать мелкими колечками, без белой части. Авокадо разрезать пополам, убрать косточку и вытащить мякоть с помощью ложки. Мякоть авокадо нарезать тонкими слайсами.
3. С помощью «экономки» нарезать тонкие длинные огуречные слайсы.
4. Запечённую курицу переложить на доску, тонко нарубить и дать остыть.
5. Пищевой плёнкой накрыть доску и выложить коврик из слайсов огурца внахлёст на 2/3 поверхности каждого слайса.
6. С одного края выложить небольшое количество творожного сыра и слегка размазать, выложить сверху курицу, авокадо, посыпать зелёным луком и белым кунжутом.
7. С помощью пищевой плёнки подвернуть край с начинкой и поджать, плёнку убирать и подкрутить по всей поверхности постоянно поджимая большой ролл, плотно скрутить в виде рулета.
8. Таким же образом сделать ещё один большой ролл.

Соус: в соусник налить соевый соус и яблочный уксус, добавить мелко нарезанные корень имбиря и чеснок.

Сервировка:
Нарезать большие роллы на кусочки и выложить на красивую сервировочную тарелку, посыпать каждый ролл чёрным кунжутом. Подавать с соусом.

Приятного аппетита!