ТРИНИДАД Сауэр - коктейль с Ангостурой / Trinidad SOUR - 33% Angostura bitters

#миксдринк #ангостура #trinidadsour

внести свой вклад https://www.donationalerts.com/r/mixdrink
Сбербанк​​ 40817810528780722271

Телеграмм Микс Дринк - https://t.me/mixdrinkcocktail
Яндекс ДЗЕН - https://dzen.ru/mix_drink
ЮТУБ - https://www.youtube.com/@MixDrink

Коктейль Trinidad Sour придуман барменом Джузеппе Гонсалесом в 2009 году на основе рецепта Тринидад Эспесиаль который в свою очередь в 2008 году стал победителем европейского конкурса коктейлей Ангостура.

Биттер Angostura содержит около 45% алкоголя, поэтому использование его в качестве основы для коктейля аналогично использованию виски или рома нормально!

Большое отличие заключается в насыщенной, насыщенной растительной составляющей биттеров, точный рецепт которых держится в строжайшем секрете. Хотя некоторые из более насыщенных растительным вкусом горьковато-сладких сортов амари (тот же Амаро ди Ангостура) подошли бы ближе всего, им обычно не хватает высокой выдержки и насыщенности.

Тринидад сауэр / Trinidad sour - рецепт и приготовление:
* 45 мл биттера Ангостура
* 15 мл ржаного виски
* 22 мл лимонный сок
* 30 мл сиропа Оршад
* вспениватель или яичный белок (по желанию)
* Взбить в шейкере со льдом, перелить в коктейльный бокал и украсить лимонной цедрой