Горошковый салат

Я готовила этот салат на гарнир к куриным котлеткам. Если готовить как закуску, можно добавить ветчину.
Рекомендую взять замороженный горошек, отварить его 5 минут и сразу обдать холодной водой, тогда цвет горошка останется ярким.
Я так же добавила ростки гороха, но можно взять любую зелень. Говорят, что горошку подходит мята.