В ВОЛГОГРАДЕ РЕАЛИЗОВАН ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

46 наименований локальной кухни вошли в новое волгоградское меню, которое будет представлено в заведениях региона в целях развития гастрономического туризма. Многие авторы использовали в рецептах знаменитую волгоградскую горчицу, а в названиях – громкие имена, например, меловые горы. Проект «Гастрокэмп», направленный на развитие внутреннего туризма, реализуется в Волгоградской области Международным эногастрономическим центром совместно с областной администрацией и региональным представительством Всероссийского общества охраны природы.