Пиво на винных дрожжах и шишковом хмеле

В этом ролике попробую сбродить пиво винными дрожжами. Изначально идея была сделать что-то похожее на бельгийские ламбики, выдержанные в винных бочках. Такой монтаж: они выдерживают месяцами, а мы раз, и все готово. Конечно ничего не получилось. Винные дрожжи отдельно, пиво отдельно. Так не работает. Зато потренировался с шишковым хмелем. Не страшно, все получается и даже варочник и заторник не придется отдирать от листьев. Но нужно точно штук пять лавсановых мешочков держать в запасе на случай сложного внесения хмеля на стадии варки и сухого охмеления.