🎃 Рецепт вкуснейших пышных тыквенных булочек 🎃

*Ингредиенты:*

• 150 г тыквы
• 1 яйцо
• 30-50 г сахара*
• 175-190 г муки общего назначения*
• 5 г разрыхлителя
• апельсиновая цедра
• 6-8 половинок грецкого ореха

*Количество сахара зависит от сорта тыквы. Добавляйте постепенно, чтобы найти правильные пропорции по вкусу. 
*Количество муки также зависит от сорта тыквы. Тесто не должно быть жидким, но оно все равно будет липким.

*Способ приготовления:*

1. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки. Поместите в жаропрочное блюдо. Запекайте в микроволновой печи под крышкой в течение 5-7 минут. Время запекания зависит от размера кусочков. Периодически проверяйте готовность тыквы, кусочки не должны высохнуть.

2. Переложите запеченную тыкву в миску. Добавьте яйцо, сахар и апельсиновую цедру. Взбейте блендером.

3. Добавьте разрыхлитель в муку и просейте ее в смесь. Перемешайте лопаткой, а затем немного вымесите тесто.

4. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Разделите на 6-8 частей. Смажьте руки небольшим количеством растительного масла. Скатайте в шарики.

5. Выложите шарики на выстланный пергаментом противень. Придайте шарикам плоскую форму. Положите на каждый шарик половинку грецкого ореха.

6. Выпекайте 12-15 минут при 180°C (355°F).

Другие рецепты: https://yumchief.com/