Пирог с Абрикосами. Очень Нежный и очень Мягкий пирог к чаю

Этот Пирог для большой семьи. Если вы хотите испечь Пирог меньшего размера, используйте половину порции!

Сливочное масло 200 г (комн. темп.)
Сахар 12 ст.
Яйцо 4 штуки
щепотка соли
сметана 500 г
Мука 460 г +/-
Разрыхлитель 1 ст. л + сода 0,5 ч. л
Абрикосы
сахарная пудра

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.