СЕНДВИЧ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ПИКНИКА НА ПРИРОДЕ! Готовим ФРЕНЧ-ТОСТ С КРЕВЕТКАМИ по рецепту Саши Бельковича | ПроСто Кухня

Ингредиенты:
Пшенично - ржаной большой батон 4 ломтика
Креветки варёно – мороженые 50 г
Крабовое мясо 50 г
Петрушка 10 г
Творожный сливочный сыр 20 г
Яйца 2 шт.
Кунжут белый 60 г
Подсолнечное масло 30 мл
Сливочное масло 20 г
Соль/Перец по вкусу

Приготовление:
Отрезать 4 ломтика хлеба по 1 см толщиной.
Креветки очистить от хвостиков и мелко нарезать.
Мелко нарезать крабовое мясо и листики петрушки, смешать с креветками.
Добавить творожный сыр и перемешать до однородности.
Намазать креветочную начинку на два ломтика и накрыть верхними ломтиками.
В миску разбить два яйца, посолить и поперчить, сильно взбить венчиком до пены.
В другую миску пересыпать семена кунжута.

Панировка тостов:
Сначала окунуть тосты в яйцо со всех сторон, оставить на пол минуты и затем обвалять в кунжуте.
На разогретую большую сковороду налить 30 мл подсолнечного масла и отправить туда тосты.
Обжарить с двух сторон на медленном нагреве до румяной корочки.
В конце обжаривания тостов, добавить 20 г сливочного масла на сковороду к бутербродам и дать пропитаться в масле со всех краёв.
Переложить готовые френч–тосты на сервировочную тарелку и разрезать на две части.

Приятного аппетита!