ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ.

ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ - ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ
1.   Лук тщательно промыть и обсушить – обязательно!
2.   Нарезаем лук для заготовки, немного крупнее, чем для салата.
3.   Противень застилаем пергаментом для выпечки и выкладываем нарезанный лук, толстым слоем.
4.   Разогреваем духовку до 50 градусов, если есть конвекция – подключаем, так будет быстрее процесс сушки. Обязательно дверцу духовки оставить приоткрытой, чтобы испарялась влага.
5.   Сушим лук первые 40 минут, вообще не трогая.
6.   Далее нам надо его поворошить, чтобы равномерно просушивался.
7.   У меня процесс сушки занял около 4 – х часов.
8.   Как проверить готовность лука? Берем лук в руку и перетираем, если крошится с хрустом – готово!
9.   Хранить в стеклянных баночках, в теплом месте. Заготовка не занимает много места. Применение универсальное.
 
Рада, если Вам пригодится мой рецепт! Крепкого Вам здоровья, Ваша Вера!
 

#домашниезаготовки
#консервациязелени
#заготовкалуканазимунезаморозка
#лукназиму
#каксохранитьзеленыйлукназиму
#готовка
#хранение
#заготовказеленоголуканазиму
#зеленыйлукназимузаготовкавдомашнихусловиях
#лукгеркулес