Мужской казан-кабоб: кто главный на кухне

Казан-кабоб - это лучшее блюдо узбекской кухни. Из самых простых продуктов можно приготовить великолепное блюдо. Хотя есть и некоторые условия, чтобы получилось отличное блюдо: свежее мясо, молодая картошка и хорошие специи. Казан-кабоб готовится по особой технологии на очень сильном огне обжариваются мясо и картошка - до образования корочки, а затем томление на слабом огне. Блюдо получается более изысканным, когда его готовят на открытом огне.