Маринованные белые грибы на зиму!

🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Белые грибы 1 кг.
Соль (2 ст.л.)
Холодная вода (1 литр)
Душистый перец (6 горошин)
Лавровый лист (3 шт)
Гвоздика (3 шт)
Лимонная кислота (на кончике ножа)
Корица (на кончике ножа)
Уксус 9 % (1/3 стакана)

🔴 БЕЛЫЕ ГРИБЫ РЕЦЕПТ: ( на 1 кг. белых грибов)

Грибы тщательно моем и чистим.
В 1 литр холодной воды добавить 2 ст. ложки соли и положить грибы.
Грибы довести до кипения, собрать пену и варить на медленном огне 30 мин.
Готовые грибы откинуть в дуршлаг и дать остыть.

🔴 ГОТОВИМ МАРИНАД
_________________________
В 400 мл. воды добавить:
1 ч. ложку соли.
Душистый перец 3-6 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Гвоздику 3 шт.
Лимонную кислоту на кончике ножа.
Корицу на кончике ножа.
Варим маринад на медленном огне 25 мин.
ВАЖНО!!! В остывший маринад добавляем 1/3 стакана 9 % уксуса.
Маринад готов!
_________________________
Банки для грибов обязательно нужно простерилизовать!
Грибы складываем в банки и заливаем остывшим маринадом.
Закручиваем крышку и убираем на хранение в прохладное место или холодильник.