Турецкая Долма. Фаршированные перцы – самый простой и вкусный рецепт! Вкусно и дешево!

Ингредиенты:
Перец - 20 шт.
Для начинки:
Рис - 2,5 стакана
Кипяток - 2,5 стакана
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Помидор - 2-3 шт.
Пучок петрушки
Оливковое масло - 60 мл
Перцовая паста - 1 ч.л. ( рецепт перечной пасты https://dzen.ru/video/watch/668e674a14fd513aa13baca1)
Черный перец - 1/2-1/3 ч.л.
Мята сушеная - 1 ч.л.
Соль - 1 -1,5 ч.л. ( по своему вкусу)

Для заливки:
Кипяток - 1 -1,5 литра
Томатная паста - 1ст.л.
Соль