Стараюсь больше делать, но всё равно не хватает 😉 Любимый рецепт нашей семьи - соте из баклажанов на зиму

Невероятно вкусное, ароматное и пикантное блюдо, которое подходит к мясу, рыбе, картофелю или просто, намазав на кусочек хлеба. Это очень вкусно! Делаю всегда несколько партий.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/YxndGt_OLA85Yjwm

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔баклажаны - 1 кг
✔лук - 500 г
✔морковь - 500 г
✔сладкий перец - 450 г
✔помидоры - 1 кг
✔острый перец Чили - 1 шт.
✔чеснок - 50 г
✔соль - 1 ст.л. (с горкой)
✔сахар - 1 ст.л.
✔уксус (9%) - 2 ст.л.
✔растительное масло - 120 мл

Выход: 6 банок по 0,5 л и 1 баночка на 350 мл

#баклажаны #сотеизбаклажанов #заготовкиизбаклажанов #икраизбаклажанов #баклажаныназиму #заготовкиназиму #этопросто #евгенияполевская