Мужская кухня: узбекскую шурпу лучше готовить на природе

Узбекская шурпа или ковурма шурва является одним из самых популярных и лучших блюд узбекской кухни. Особенно вкусной и ароматной суп получается на костре. Шурпу готовят из свежего мяса и сезонных овощей по особой технологии: сильная поджарка на максимальном огне и томление супа больше часа. Так раскрываются все вкусы этого великолепного блюда. Готовьте с нами, готовьте лучше нас. Приятного аппетита!!!