Пирог с брусникой и яблоком

2 стакана брусники, 2 сладких яблока, 2 банки сгущённого молока, 4-5 яиц, 2,5 стакана просеянной муки, щепотка соли, 2 чайной ложки соды (без горки), кусочек сливочного масла (для смазки формы для выпекания), сахарная пудра по желанию.
В миску вылить сгущёнку, добавить яйца, перемешать. Добавить соль, соду (соду погасить кипятком). Добавить просеянную муку. Хорошо перемешать тесто. Добавить мелко нарезанное яблоко, бруснику. Аккуратно перемешать. Массу переложить в смазанную сливочным маслом форму.
Форму поставить в холодную духовку. Установить 180 градусов. Выпекать примерно 30 минут. Если верх пирога начнёт пригорать, то закрыть пирог сверху фольгой.
Готовность пирога проверяем зубочисткой: проткнуть пирог, вытащить зубочистку - она должна быть сухая.
При желании можно пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! На следующий день пирог ещё вкуснее.