Мусака.Простая запеканка из мясного фарша с баклажанами и картофелем. Греческое блюдо

Приветствую Вас на канале Домашние рецепты.
В этом видео готовлю Греческую Мусаку. Это слоеная запеканка из мясного фарша и овощей, залитая соусом Бешамель. В этом блюде много вкусов, которые замечательно переплетаются между собой и дополняют друг друга. Вариантов приготовления Мусаки много, я показываю проверенный рецепт очень вкусной Мусаки, которую готовлю для своей семьи!)
Ингредиенты:
-Баклажаны - 3 шт (800 гр)
-Кабачки - 1 шт
-Картофель - 5 шт
-Лук - 1 шт
-Томаты - 2 шт
-Перец болгарский - 2 шт
-Томаты в собственном соку - 300 гр
-Фарш говядина-свинина (50/50) - 800 гр
-Чеснок - 5-6 зубчиков
-Сыр - 120-150 гр
-Масло сливочное - 100гр
-Мука - 100 гр
-Молоко - 900мл
-Яйца (только желток) - 2 шт
-Зелень петрушки - 50 гр
-Масло растительное - для обжарки овощей
-Соль, перец - по вкусу
-Специи: кориандр (0,5 чайной ложки), сушеный чеснок (чайная ложка), прованские травы (чайная ложка), мускатный орех (щепотка), корица (щепотка), орегано (0,5 чайной ложки)
Это очень вкусно!
Готовьте с удовольствием!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!)))