БАКЛАЖАНЫ очень вкусно - рецепт 2

Свежие сезонные баклажаны, помидоры, перец - это вкусно и полезно! Как приготовить баклажаны? Я пошагово расскажу и покажу вам второй рецепт - жареные баклажаны с томатами и болгарским перцем.
Вам понадобится:
баклажаны 5 шт.
помидоры - 6 шт.
болгарский перец - 3 шт.
Лук - 3 луковицы
острый перец - 1-2 стручка
чеснок 1 головка
зелень кинзы 100 г.
зелень базилика - 10 г.
хмели сунели - 1 ч.л.
кинза молотая - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
растительное масло 400 мл.
соль 1-2 ч.л.
Баклажаны родом из индии, но в Грузии их знают и любят уже очень давно. Этот полезный овощ обязательный элемент летнего рациона, и конечно, у каждой хозяйки есть несколько способов как их приготовить. Я с удовольствием поделюсь с вами рецептами блюд из баклажан, которые мои домочадцы очень любят. Приятной готовки и аппетита.