Вкусные помидоры в томатном соке, без уксуса и лимонной кислоты. Зимой как свежие!

Простой рецепт вкуснейших помидоров в томатной заливке. Потребуется 3 кг. помидоров для заливки и 4-5 кг. маленьких помидоров, плотных, слегка недозрелых.
В заливку: 3 ст.л. соли
9 ст.л. сахара и перец горошком.