Постные котлеты из кабачков и риса. В 90е это был хит на нашей кухне

Рецепт и ингредиенты:
1 кабачок.
соль.
морковь.
1 луковица.
оливковое масло.
30 г пармезана.
черный перец.
сладкая паприка.
куркума.
соль.
80 г риса.
несколько грибов.
петрушка.
чеснок.
2 яйца.
2-4 рисовой муки.
жарить на оливковом масле.