Шарлотка с крыжовником в духовке. Часто пеку такой пирог летом в сезон сбора садовых ягод

Ингредиенты:
1 стакан пшеничной муки;
1 стакан сахара;
3 яйца;
200 г крыжовника;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
1/2 ч. л. соды;
1/4 ч. л. яблочного уксуса - для гашения соды;
20 г сливочного масла - для смазывания формы.