Крылышки Баффало

Крылышки 30 шт.


Маринад:
Соль 2 ч.л.
Черный перец 1 ч.л.
Чеснок сухой 2 ч.л.
Масло оливковое 3 ст.л.



Соус ранч:

Укроп  1 пучок
Петрушка 1 пучок
Сметана            180 гр.
Майонез 180 гр.
Чеснок 1 зубок
Вустерский соус 1 ч.л.
Соус Баффало 0,5 ч.л.
Лук       1 головка


Маринуем крылья несколько часов, жарим на углях (или на гриле), обмазываем соусом Баффало (2-5 ложек по вкусу)
, и подаем с соусом ранч (мелко нарезанная зелень + сметана + майонез + чеснок + вустерский соус + соус Баффало), обжариваем немного лук на углях мелко режем и все перемешиваем).

Приятного аппетита!