Вкуснейшие куриные рулетики с ветчиной и макаронами в сливочном соусе

Добро пожаловать на мою кухню! Сегодня я покажу вам как приготовить вкуснейший куриные рулетики с ветчиной с макаронами в сливочном соусе и с овощами. Начнем!

 Ингредиенты:
• 900г отбитого куриного филе, порезанного на слайсы 
• Тонко нарезанная ветчина (для оборачивания куриного филе)
• Зернистая горчица
• 500г макарон
• 2 луковицы
• 1 красный болгарский перец
• 1 зелёный болгарский перец
• 200г грибов 
• 1 стакан сливок 
• Сливочное масло для смазывания
• 2 ст/л подсолнечного масла для жарки 
• Соль и перец по вкусу 
• Зубочистки

 Этапы приготовления:

1. Пожарьте овощи:
• В большой сковороде нагрейте подсолнечное масло на среднем огне.
• Выложите нарезанный лук и готовьте до состояния мягкости.
• Добавьте красный и зелёный болгарский перец, грибы. Жарьте овощи до полной готовности. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
• Отложите овощи в сторону.

2. Подготовьте куриные рулетики с ветчиной:
• Разогрейте духовку до 190°С.
• На каждый кусочек ветчины выложите куриное филе.
• Намажьте тонким слоем горчицы каждый куриный кусочек.
• Сделайте рулетики и закрепите их зубочистками, чтобы они держали форму
• Отправьте в холодильник на 30 минут.

3. Приготовьте макароны:
• В кипящую воду добавьте соль и выложите макароны. Варите в соответствии с указанным временем на упаковке. Слейте лишнюю воду и оставьте в сторону.

4. Приготовьте макароны в сливочном соусе:
• В форме для запекания соедините сваренные макароны и сливки. Перемешайте с обжаренными овощами.
• Запекайте макароны с овощами 5 минут.

5. Приготовьте куриные рулетики с ветчиной:
• Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
• Выложите рулетики в форму.
• Готовьте в заранее разогретой духовке около 15 минут. Запекайте рулетики до полной готовности куриного филе и до хрустящей корочки у ветчины

6. Соедините все ингредиенты:
• Достаньте рулетики из духовки и выложите их на макароны с овощами.