Как определить готовность закваски?

🍞 Бесплатный мини-курс "Легкий старт в выпечке хлеба" ➡️ https://salebot.site/8541ed2051b33832bea1fee2a32d6d14_1?utm_source=youtube
🍞 Хлебная корзина ➡️ https://ovoynova.com/korzina_hlebnaya?utm_source=youtube
🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ https://ovoynova.com/taplink

📍 Мой канал в Дзен https://dzen.ru/profile/editor/ovoynova
*******************************************
Как определить готовность закваски?

❓Как понять: созрела закваска или ещё недозревшая; готова ли опара уже идти в тесто или стоит еще подождать?

Смотрите видео и на примере трёх заквасок я научу вас по внешнему виду определять зрелость и активность закваски или опары.

#ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #тесто #опара #зрелаязакваска