Петербургская кухня - уникальный гастрономический феномен

По вашим многочисленным просьбам мы продолжаем исторические кулинарные лекции с Татьяной Юрьевной Цветковой.

Первую лекцию про Мари-Антуан Карема можно посмотреть тут: https://dzen.ru/video/watch/65b7452bcdcda87fb8e366de?share_to=link
  
«Петербургская кухня» - это уникальный гастрономический феномен, возникший в результате слияния двух культур: традиционной русской кухни и изящной французской с некоторыми добавлениями других национальных кулинарных рецептур. Проект реализуется Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга с 2014 года и за время работы над ним удалось сформировать гастрономический бренд города, наладить партнёрские связи с профессиональным сообществом рестораторов и кулинаров, экспертов.