181 • 1 месяц назад
История кулинарии - Петербургская кухня
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Loading...
Вторая часть исторической кулинарной лекции с Татьяной Юрьевной Цветковой про Петербургскую Кухню
Первую лекцию про Мари-Антуан Карема можно посмотреть тут: https://dzen.ru/video/watch/65b7452bcdcda87fb8e366de
Первая часть Петербургской кухни: dzen.ru/video/watch/66b4ade501c93b29138d6a9e
«Петербургская кухня» - это уникальный гастрономический феномен, возникший в результате слияния двух культур: традиционной русской кухни и изящной французской с некоторыми добавлениями других национальных кулинарных рецептур. Проект реализуется Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга с 2014 года и за время работы над ним удалось сформировать гастрономический бренд города, наладить партнёрские связи с профессиональным сообществом рестораторов и кулинаров, экспертов.
Первую лекцию про Мари-Антуан Карема можно посмотреть тут: https://dzen.ru/video/watch/65b7452bcdcda87fb8e366de
Первая часть Петербургской кухни: dzen.ru/video/watch/66b4ade501c93b29138d6a9e
«Петербургская кухня» - это уникальный гастрономический феномен, возникший в результате слияния двух культур: традиционной русской кухни и изящной французской с некоторыми добавлениями других национальных кулинарных рецептур. Проект реализуется Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга с 2014 года и за время работы над ним удалось сформировать гастрономический бренд города, наладить партнёрские связи с профессиональным сообществом рестораторов и кулинаров, экспертов.
01:38:48
04:47
Вспомним Советский Союз
Радио России
01:43:56
03:50
ЛенТВ24
23:14
