Пьемонт: гастрономический рай

Курс по винам Пьемонта: http://school.takoevino.ru/piemonte

Вероника: https://t.me/nikasommelier
Борис: https://t.me/takoe_vino

План лекции:

— Движение “Slow food” как альтер эго фаст фуда
— Улитки из Cherasco
— Может ли говядина быть Гран Крю?
— Мычание ягнет: мясные деликатесы
— Скажите "Сыр"!
— Нутелла? Конечно, когда столько фундука
— Сладкие шалости
— Итальянские булки: от гриссини до савоярди
— И все таки он сладкий? Кунья из Дольчетто
— Пьемонтская банья — не просто соус, а целый ритуал
— Поженить рыбу с мясом. Вителло Тоннато
— Фритюр и кухня бедняков
— Гави — родина равиолли
— Таярин: знаменитые макарошки
— Белый трюфель: великий деликатес или просто гриб с отличным пиаром?
— Аюрведа по-итальянски: Barolo Chinato
— Не совсем Бароло: Grappa di Barolo
— Пол-литра? Вдребезги? 3 блюда с добавлением Бароло

Заваривайте чай, режьте колбасу и собирайте бутерброды. Смотреть эту лекцию на голодный желудок — попахивает мазохизмом. Если поставите "нравится" этому видео, будем признательны.