"Хочу сам": Иван Ожогин и "Баскский чизкейк"

У меня в гостях Иван Геннадьевич Ожогин — российский актёр музыкального театра, певец, продюсер, лауреат национальных театральных премий «Золотая маска» и «Музыкальное сердце театра».

И вместе с Ваней для вас мы не только приготовим "Баскский чизкейк" (он же Сан-Себастьян) с манговым компоте, но и так же я задам в этом выпуске ему ваши вопросы.

-----------------------------------------------------
*Ингредиенты* :

Компоте манго-маракуйя:
200 г пюре манго
1 шт манго
80 г сахара
6 г пектина NH
1 стручок ванили
1 маракуйя

Чизкейк:
1000 г творожного крем-чиза
550 г сливок 33%
300 г сахара
7 яиц
30 г кукурузного крахмала
семена 1 стручка ванили

-----------------------------------------------------
*Подпишитесь, чтобы не пропустить самое интересное* :

ВКонтакте Ивана: https://vk.com/ozhogin_ivan
Telegram канал Ивана: https://t.me/ivanozhoginlife

Мой Telegram канал: https://t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru/