Капкейки "Красный бархат" на кефире - яркая домашняя выпечка, покрытая кремом на основе сливочного сыра

Ингредиенты на 12-15 капкейков среднего размера:
Для теста:
220 г пшеничной муки;
180 мл кефира;
120 мл растительного масла;
2 яйца;
щепотка соли;
180 г сахара;
2/3 ч. ложки соды;
2/3 ч. ложки разрыхлителя;
10 г какао;
щепотка ванилина или 8 г ванильного сахара;
1 ч. ложка красного гелевого красителя.
Для крема:
100 г сливочного масла;
100 г сахарной пудры;
300 г сливочного сыра.