Пуховые булочки с карамелькой к чаю. Просто фантастика они легче облака и нежнее воздуха / Гарантия вкуса

Раньше конфеты были с повидлом внутри, и карамель таяла, пропитывая тесто, а само повидло оставалось в центре. Сейчас конфеты уже немного другие. Также обязательно выпечку нужно смазывать сиропом для блеска и пропитки свежеиспеченной сдобы, получается красивый блеск, дополнительная сладость!

✅Ингредиенты:
свежие дрожжи – 20 г = 1 ст.л.
теплое молоко – 250 мл = 1 ¼ стакана*
желток – 2 шт.
соль – 4 г = 0,5 ч.л. без горки
сахар - 70 г = 3 ст.л. (+/-)
сметана – 60 г = 3 ст.л.
растительное масло – 20 мл = 1,5 ст.л.
мука – 500 г = примерно 4 стакана* (+/-)
сливочное масло – 70 г = 3 столовые ложки с небольшой горкой
конфеты – 120 г = 19-20 шт.
✅Дополнительно:
яичный желток – 1 шт.
сметана – 5 г = 1 ч.л.
мед и вода – 1:1
🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 180-200 °C / 356-392 °F
⏲Время выпечки: 15-20 минут

#булочки #рецептбулочек #еданалюбойвкус #сдобноетесто #тесто #пасха2021 #кулич #булочкисконфетой #какпух #тестодлябулочек #выпечка #вдуховке #еда #кулинария #рецепты #паска #дрожжевоетесто #булочкинапасху #пасхальнаявыпечка #булочкидомашние