Вяленные колбаски! Простой и вкусный #рецепт

Вяленые колбаски! простой и вкусный #рецепт 
Ингредиенты:
5 кг говядины 
Специи на 1 кг
10 г Соль
10 г. нитритная соль
5-7 г. сушеный чеснок
5-7 г. копченая паприка
5-7 г. кориандр
5-7 г. прованских трав 
5 г. чёрный перец
40 мл воды
Приготовление:
1. Для начала прокручиваем в мясорубке через самую мелкую насадку, затем добавляем все специи и воду, замешиваем и отбиваем(если есть планетарный миксер то проще это делать в нем с насадкой лепесток или крюк), накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на сутки;
2. Через сутки перемешиваем фарш и с помощью кондитерского мешка формируем колбаски;
3. Дегенерируем при температуре 70°C 10 часов.

И ВСЁ! Наши колбаски готовы!

Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео!

#домашняяколбаса #колбаса #колбасавдомашнихусловиях #закускакпиву #колбаски #рецепты #колбаскикпиву #кпиву #домашниеколбаски #кнутыкпиву #пивчикирецепт #лучшаязакускакпиву #сыровяленаяколбаса #еда #рецептколбасы #мясныечипсы #рецепт #закускикпиву #колбасасвоимируками #закуски #дегидратор #сушеныеколбаски #колбобосс #какприготовить #джерки #вяленоемясо #вяленыеколбаски #сушилкадляовощейифруктов #рецептдомашнейколбасы #kolboboss 

еще больше рецептов в моих социальных сетях :)
Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCG9gPch4AoPvJv4q-GFCD6g
инстаграмм https://www.instagram.com/soslan_v_sibir/
телеграмм https://t.me/iploveyou