Пряный МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ🥕 с грецкими орешками, сочный, влажный😋⭐️

Всем привет! Сегодня будем печь пряный МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ с грецкими орешками🥕🥮⭐️

Бисквит по этому рецепту получается пышным и высоким⭐️

Благодаря добавлению моркови и растительного масла, бисквит очень сочный, влажный и не требует дополнительной пропитки🥕😋

У него пористая, рыхлая, нежная текстура, при этом он хорошо держит форму, не крошится и является отличной основой для десертов и тортов🥕🧡⭐️

Морковный бисквит хорошо сочетается с легким кремом-чиз, апельсиновой или карамельной начинкой😋 Он имеет пряный сливочный вкус и нежную тающую текстуру🥮🧡🥕

ИНГРЕДИЕНТЫ (бисквит на форму d-18см и высотой 8см):

▪️200 г яиц (4 яйца С1)
▪️130 г сахара
▪️90 г растительного масла
▪️150 г муки
▪️ 8 г разрыхлителя
▪️2 ч л корицы
▪️1/4 ч л имбиря
▪️160 г моркови
▪️100 г грецких орехов
▪️ванилин
▪️соль

Выпекаем бисквит при 170* 45 минут❗️

❗️ВСЕ ингредиенты КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ❗️

❗️Яйца взбиваем с сахаром и ванилином на максимальной скорости миксера до посветления и увеличения объема ~10 минут❗️

❗️Во взбитые яйца тонкой струйкой вводим растительное масло❗️

❗️Смешиваем сухие ингредиенты❗️

❗️Далее в нашу массу просеиваем половину сухих ингредиентов, аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу-вверх❗️

❗️После этого добавляем НАТЕРТУЮ НА САМОЙ МЕЛКОЙ ТЕРКЕ И ОТЖАТУЮ ОТ СОКА МОРКОВЬ и ДРОБЛЕННЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ, перемешиваем❗️

❗️Добавляем вторую часть муки, просеиваем и также вмешиваем лопаткой❗️

❗️Переливаем тесто в застеленную фольгой форму и выпекаем в разогретой духовке при 170* 45 минут❗️

❗️Остывший бисквит вырезаем из формы, оборачиваем в пленку и убираем в холодильник на 8 часов. Настоявшийся бисквит режем на коржи и используем в торт❗️
 
__________
👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети:

Телеграм-канал https://t.me/TORTium
Яндекс Дзен https://dzen.ru/id/63389ea006655440f34dce02
Rutube https://rutube.ru/channel/28201462/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8gKfKq7eltbDkIRIy8EtWA
__________

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк👍, подписывайтесь на мой канал! В профиле будет много интересных рецептов!

Не бойтесь экспериментировать и до новых вкусных встреч!🤗