Эти лепешки с яблоками на сковороде готовлю уже второй раз за неделю. Они получились со сладкой начинкой и румяной корочкой

Ингредиенты для 6 лепешек среднего размера:
Для теста:
350-400 г пшеничной муки;
250 мл кефира;
1 яйцо;
щепотка соли;
1/2 ч. л. соды;
1 ч. л. сахара (по желанию);
1 ст. л. подсолнечного масла (в тесто) + масло для жарки;
В начинку:
5-6 яблок;
3,5 ст. ложки сахара;
корица - по вкусу;
30 г сливочного масла.