От таких аппетитных фаршированных перцев еще никто не отказывался, бюджетно, но очень вкусно!

От таких аппетитных фаршированных перцев еще никто не отказывался, бюджетно, но очень вкусно! 

Ингредиенты

Перец болгарский - 1 кг

Для начинки:

Мясной фарш - 400 г,
Рис - 120 г,
Лук - 200 г,
Соль - 1 ст. л.,
Черный перец - по вкусу,
Вода - 150 мл.

Для соуса:
Лук - 80 г,
Морковь - 100 г,
Томатная паста - 3 ст. л.,
Растительное масло - 3 ст. л.,
Соль - 1/3 ст. л.,
Хмели сунели - 1 ст. л.,
Вода - 250 мл.