Что происходит с закваской в процессе ее выведения_ Этапы ведения закваски

🍞 Бесплатный мини-курс "Легкий старт в выпечке хлеба" ➡️ https://salebot.site/8541ed2051b33832bea1fee2a32d6d14_1?utm_source=youtube
🍞 Хлебная корзина ➡️ https://ovoynova.com/korzina_hlebnaya?utm_source=youtube
🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ https://ovoynova.com/taplink

📍 Мой канал в Дзен https://dzen.ru/profile/editor/ovoynova
*******************************************
Что происходит с закваской в процессе ее выведения? Этапы ведения закваски

✳️ Казалось бы, два простых ингредиента, несвязанных между собой: вода и мука. Но сколько же разной, вкусной выпечки можно приготовить.

Давайте разбираться, какие химические процессы происходят при выведении закваски. Смотрите видео и я подробно расскажу о каждом этапе ее развития.

#ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #тесто #опара #зрелаязакваска #готовностьзакваски #пикзакваски #ржанаязакваска #пшеничнаязакваска #зрелостьзакваски #выведениезакваски #ведениезакваски #домашняязакваска