Вкуснейший маринованный острый перчик. Быстро, без заморочек.

Маринад для перцев:
1 литр отвара, в котором бланшировались перцы
2 столовых ложки соли
4 столовых ложки сахара
100 мл 9% уксуса
, или
1 чайная ложка лимонкой кислоты,
Или
1 чайная ложка ацетилсалициловой кислоты
Лавровый лист
Чеснок( по желанию)

Перцы помыть, пробланшировать целиком в течение 5 минут в кипящей воде, разложить в чистые ( не стерилизованные банки) горячими, ,залить кипящим маринадрм, приготовленным на основе воды, в которой бланшировались перцы. Банки закрутить крышками, укутать, дать остыть.

Приятного аппетита😊