Рецепт "Курника"

Моя прекрасная студентка Лиза Лопухова решила поделиться с вами самым любимым пирогом в нашем Институте Гастрономии. Этот пирог они готовят в конце кулинарной практики, а так же любят готовить его в общежитии, собираясь друзьями уютными вечерами. Его любят ВСЕ студенты без исключения и шефы-преподаватели. И сегодня - мы делимся рецептом с вами, чтобы вы так же могли угостить своих родных и близких.

---------------------
Ингредиенты :

Блины :
100 г Сахар
165 г Масло растительное
13 г Соль
1 л Молоко
2 шт Яйца
~520 г Мука (варьируется в зависимости от муки)
200 г Кипяток

500 г Слоеное тесто бездрожжевое

Начинка :
1300 г Лук репчатый
1500 г Капуста белокочанная
150 г Масло сливочное
Соль
Перец

Соус :
500 г Сливки 22% 
150 г Шампиньоны
70 г Лук репчатый
Соль
Перец

Льезон :
75 г Яйцо
75 г Молоко

------------------------------------
Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира :

Мой телеграмм: https://t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru