Отели и гости Санкт-Петербурга: от Булгакова до Елизаветы II / Рестораны Питера / МИНАЕВ

В новой серии нашего цикла о гастрономической столице России мы погружаемся в атмосферу ресторанов при знаковых отелях города. Мы пройдемся по историческим коридорам отеля «Астория», в стенах которого останавливались такие легенды, как «Rolling Stones» и «Depeche Mode», а также такие выдающиеся личности, как Маргарет Тэтчер и Джордж Буш-старший. Узнаем, как готовился прием королевы Елизаветы II командой гранд-отеля «Европа» и как Дэниэл Рэдклифф, исполнивший роль Гарри Поттера, отпраздновал свое совершеннолетие. Также посетим уникальный отель, созданный Юнисом Теймурханлы, и выясним, почему оба ресторана при отеле «Гельвеция» так популярны у местных жителей.

Содержание:
00:00 О чем выпуск
01:48 Знаменитые гости отеля «Астория»
05:06 Можно ли попасть в ресторан отеля 
06:27 Рецепт «Бриошь с авокадо»
08:48 Экскурсия по отелю «Астория»
13:00 История гранд-отеля «Европа»
15:56 Знаменитые гости отеля: От Елизаветы II до Даниэла Рэдклиффа
18:07 Ресторан отеля «Европа» 
20:35 «Бефстроганов» - рецепт от шеф-повара 
22:33 Как выглядит номер в гостинице «Европа»
24:20 История гостиницы «Гельвеция»
29:19 Как из жилого дома удалось сделать отель
31:41 Рестораны при отеле «Гельвеция»
35:00 Форель по рецепту австрийских монахов
37:08 В заключение