Салат с капустой и морковью "Коул Слоу"

Салат Коул Слоу – идеальный, полезный и ароматный гарнир, который подойдёт как в качестве самостоятельного блюда, так и для  мясных блюд, сэндвичей, шаурмы. В моей версии салата я использую заправку из майонеза и сметаны, которая придаёт ему нежный вкус и идеально сочетается с капустой и морковью. Итак, начнём!

Ингредиенты: (на 4 персоны)

Для салата:
• Четверть мелко нашинкованной белокочанной капусты
• 1 крупная морковь, очищенная и натертая 
• 1 маленький красный лук,  натертый

Для заправки:
• 1/4 стакана майонеза 
• 1/4 стакана сметаны 
• 1 ст/л белого уксуса
• 1/2 ст/л сахара (или меда)
• 1/4 ч/л горчичного порошка
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления:

1. Подготовьте овощи:
• Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Натрите морковь и красный лук.
• Выложите нашинкованную капусту, морковь и лук в большую глубокую тарелку.

2. Добавьте заправку и перемешайте:
• Добавьте майонез, сметану, белый уксус, сахар, горчичный порошок, соль и черный перец в глубокую тарелку к овощам.
• Тщательно перемешайте 

3. Охладите и подавайте:
• Накройте салат и отправьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей, чтобы салат успел пропитаться и его вкус стал более насыщенным.
• Перед подачей еще раз перемешайте салат и добавьте больше специй при необходимости.