В Крыму набирают популярность автохтонные сорта винограда

Аборигенные крымские сорта винограда пользуются всё большей популярностью среди виноделов. Производители стараются развивать автохтоны и увеличивать производство такого вина, рассказала в эфире “Радио Крым” врио министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова.

“В Крыму большой популярностью в последнее время пользуются автохтоны — сорта, которые выращивались только здесь, на территории полуострова. Идёт возрождение этих сортов, увеличение посадочного материала, который позволил бы производить в дальнейшем качественное вино. Это такие сорта как кокур, эким кара, джеват кара”, — рассказала Алиме Зарединова.

Кроме того, крымские виноделы следят за общемировыми тенденциями — на пике популярности сегодня белые сухие вина. И если раньше в регионе выпускались преимущественно линейки красного вина, то сегодня на полках магазинов можно найти не только белые вина крымского производства, но и относительно новые розовые вина, оранжи и петнаты, добавила Зарединова.

“Сортов винограда сейчас очень много — более 30 — выращиваются и используются нашими виноградарями. Ну и селекционеры не стоят на месте”, — отметила министр.

Напомним, в 2024 году Крым на поддержку виноградарства и виноделия получил 736 млн рублей из федерального бюджета.