12.Рассольник на зиму, рецепт/ тесто заварное для пельменей, вареников, мантов

Для рассольника: 3кг-огурцов, 1кг-лука репч. 1кг- моркови, 1литр томатов( перекруч. на мясоруб.) 500гр. перловки (сухой), 200гр.- томатной пасты, 300мл. масла раст. 100гр. уксуса 9%, 3 ст. лож.-соли, 5ст. лож.-сахара