Чучвара

Пельмени

Для соуса:

Картофель
Морковь
Болгарский перец
Томатная паста
Помидоры
Чеснок
Сельдерей
Масло растительное
Соль, Перец, Кориандр, Зира

Разогреваем масло, в нем обжариваем лук (до золотистости), далее морковь, томатная паста, картофель, помидоры, болгарский перец, чеснок и сельдерей,
обжарим несколько минут,  затем добавим воды и посолим и добавим специи. Тушить 15 минут (до готовности картофеля). Затем добавим пельмени и проварим их 5-7 минут.

Приятного аппетита!