САМОЕ ЛУЧШЕЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КУРНИК. МЯСНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ. КУРНИКИ с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ

Ингредиенты для приготовления.

Для теста:

520 гр - мука
2 ч.л - сахар
1 ч.л - соль
10 гр - разрыхлитель
2 шт - яйцо
180 гр - сливочное масло
200 гр - сметана 20%

Для начинки:

300 гр - мясо (любое на свой вкус)
300 гр - картофель (вес в неочищенном виде)
2 шт - лук репчатый
1ч.л - соль (в мясо)
0.5ч.л - соль (в картофель)
по вкусу - молотый черный перец
2/3 ч.л - зира

_________________________________________________

Ingredients

For the test:

520 gr - flour
2 tsp - sugar
1 tsp - salt
10 g - baking powder
2 pcs - egg
180 gr - butter
200 gr - sour cream 20%

For filling:

300 g - meat (any to your taste)
300 g - potatoes (unpeeled weight)
2 pcs - onions
1 tsp - salt (for meat)
0.5 tsp - salt (in potatoes)
to taste - ground black pepper
2/3 tsp - cumin