Яблочные оладьи на кефире. Вы ОБЯЗАТЕЛЬНО захотите их приготовить снова и снова!

Ингредиенты: 


3 средних яблока 🍎
2 яйца 🥚 
кефир 2 стакана 
мука 3 стакана
сахар 3 ст.л. 
соль 1/3 ч.л. 
сода 1 ч.л. 
масло растительное (для жарки)

Приготовление: 

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. 
В миску налить теплый кефир, яйца, соль и сахар. Тщательно перемешать, можно миксером. 
Теперь к полученной массе добавить просеянную муку порциями, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Консистенция у теста- густой сметаны. 
Добавить соду и тертые яблоки. Перемешать. 
Обжарить оладьи с двух сторон на растительном масле.