МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОК

С ГОДАМИ СТАЛА ДЕЛАТЬ МЕНЬШЕ ЗАГОТОВОК. ОСТАЛИСЬ ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫЕ И ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ПОДХОДЯТ МОЕЙ СЕМЬЕ.
1,5 Л ВОДЫ
2 СТ.Л. СОЛИ
3 СТ.Л. САХАР
2 СТ.Л. УКСУСА 9%
3-4 ШТ ЧЕРНОГО ПЕРЦА НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ
1-2ШТ. ДУШИСТОГО ПЕРЦА
1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА
1. ПОМИДОРЫ, ЖЕЛАТЕЛЬНО МЕЛКИЕ, ПОМЫТЬ, НАКОЛОТЬ СО СТОРОНЫ ПЛОДОНОЖКИ ЗУБОЧИСТКОЙ, УЛОЖИТЬ ПЛОТНО В СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ БАНКИ.
2. ПОЛОЖИТЬ В БАНКИ ЧЕСНОК, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ И ДУШИСТЫЙ, ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ, НАКРЫТЬ КРЫШКАМИ, ПРОКИПЯЧЕННЫМИ И ОСТАВИТЬ НА МИН.10.
3. СЛИТЬ ВОДУ, НАЛИТЬ НОВОЙ ВОДЫ В ЕМКОСТЬ, ЧУТЬ БОЛЬШЕ ОБЪЕМА СЛИТОЙ ВОДЫ. ДОБАВИТЬ СОЛЬ И САХАР, СПЕЦИИ. ЗАКИПЯТИТЬ, ВЫКЛЮЧИТЬ ОГОНЬ, ДОБАВИТЬ УКСУС.
4.ЗАЛИТЬ МАРИНАД В БАНКИ И ЗАКАТАТЬ. ОСТАВИТЬ ПОД " ШУБУ" ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ.
ХОРОШИХ ЗАГОТОВОК !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!