Как обрезать брокколи

Обрезка брокколи включает удаление центрального соцветия, когда оно достигает плотности и размера, подходящего для сбора урожая, обычно до появления желтых цветков. После этого боковые побеги продолжают расти, давая возможность для повторного сбора более мелких соцветий.